 |
Универсальная делительно-закаточная машина УДЗМ -1
предназначена для деления и формирования тестовых заготовок баранок, сушек, челночков, бубликов, сушки- малютки из пшеничной муки высшего и первого сорта. На данной машине для формирования тестовой заготовки используется стандартный сменный узел, полностью совместимый со сменным узлом от делительно–закаточной машины Б4-58 , что позволяет использовать весь модельный ряд имеющихся на Вашем предприятии сменных узлов. Управление машины происходит с пульта, что значительно упрощает процесс отладки и контроля работы машины. Привод рабочих механизмов осуществляется при помощи пневмоцилиндров, питание которых может происходить как от стационарной компрессорной станции ,так и от передвижных компрессоров. Отсадка заготовки может происходить как на ленту транспортера, так и на расстойные листы (выбор типа отсадки происходит на пульте оператора). За счет оригинальной конструкции, защищенной патентом, уменьшена масса машины с 1750 кг до 325 кг, увеличена производительность, упрощена регулировка подачи теста, закатки заготовок, не надо вручную перекладывать заготовки с ленты на противень. Всегда имеются в наличии сменные узлы для изготовления бубликов, баранок, сушек, челночков (всего более 20 видов). Характеристики сменных узлов представлены здесь. Сравнительная характеристика УДЗМ-1 и Б4-58 - здесь. |
 |
Дозатор-наполнитель ручной для крема и начинок "Донор" предназначен
для дозировки и шприцевания кремов, начинок, джемов и т.п.
Применяется для наполнения начинками и кремами пирожных, печенья и других кондитерских изделий. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
|
| Шприц-дозатор электромеханический ДНК-1 предназначен для наполнения
начинками пончиков, эклеров, трубочек, бриошей (круассанов).
Работает как в ручном, так и в автоматическом режиме. Производительность - 1500 порций/час. Доза: 1,8 - 28 куб.см. Объем бункера - 10 л. Масса - 37 кг. Напряжение питания - 380В. |
|
|
Дозатор шестеренчатый ДНК-1Ш предназначен для дозирования и
декорирования начинками широкого диапазона вязкости (кремы, фруктовые подварки.
соусы, майонез, мед, взбитые сливки и другое). Позволяет регулировать объем
выдавливаемого продукта от 1 куб. см. Гарантирует высокую точность дозирования
и безинерционность, имеет программируемый таймер.
Напряжение питания - 380В, потребляемая мощность - 370 Вт, объем бункера - 10 литров, масса - 37 кг. Возможен вариант поставки дозатора для дозировки кондитерской глазури (с подогревом). |
| Машина кондитерская универсальная с пневмоприводом предназначена
для дозирования, декорирования, покрытия, инжектирования различных пастообразных
и вязких неабразивных смесей, обладающих текучестью (кремы, фруктовые подвары,
соусы, майонез, взбитые сливки и др.) с твердыми включениями (изюм, кусочки
кураги и т.д.).
Номинальная производительность - до 6000 порций/час. Регулируемый объемный диапазон дозы - от 15 до 275 куб.см Объем бункера - 10 л Тип привода - электропневматический Габаритные размеры, не более: - длина - 995 мм - ширина - 480 мм - высота - 1500 мм Масса (без компрессора) - 40 кг. |
| ПЕЧЬ ПЭ-2 предназначена для выпечки кондитерских
изделий "орехов", "орехов маленьких", "грибков", "сердечек", "шишек" (половинок),
"тарталеток" (12 видов) и вафель (3 видов).
Применяется в кондитерской промышленности. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Образцы изделий, выпекаемых в печи ПЭ-2 представлены здесь. Примеры использования тарталеток, выпекаемых в печи, представлены здесь. |
 |
| Печь ПЭ-2 для выпечки тарталеток "Ромашка"
Применяется в кондитерской промышленности. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
|
 |
| Печь ПЭ-2 для выпечки вафельного листа
Применяется в кондитерской промышленности. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
|
 |
|
|
Бронзовый поршень к тестоделителю А2-ХТН устанавливается в стандартную
головку. Надежная конструкция с самотормозящейся червячной передачей!
Головки в сборе к тестоделителям "А2-ХТН", "Кузбасс", и укладчика-делителя
|
| Поршень специальный диаметром 95 мм с гильзой диаметром 125 мм к тестоделителю А2-ХТН позволяет делить тесто на заготовки весом от 60 до 500 г. Устанавливается в штатную головку тестоделителя, обеспечивает плавную регулировку веса. Наличие червячной передачи поршня повышает постоянство веса тестовых заготовок. Патент Украины №10923. |  |
 |
Машина раскаточно-закаточная РЗМ-500 предназначена для производства
мелкоштучных изделий (рогаликов, рожков) из пшеничного теста сигарообразной
формы путем предварительной раскатки и последующей закатки заготовки теста
в рулон.
Производительность машины - до 300 кг/час. Масса тестовых заготовок - от 0,1 до 0,4 кг. Ширина раскатывающих валков - 515 мм. Напряжение питания - 220В, потребляемая мощность - 750 Вт. Габаритные размеры - 1300 х 750 х 440 мм. Масса - 145 кг. |
| Тестоделитель HL-22036 предназначена для деления вручную на
заготовки равной массы предварительно взвешенных порций теста из пшеничной
муки высшего и первого сортов при производстве булочных изделий.
Производительность - 36 шт./мин. Число заготовок за одно деление - 36 шт. Пределы массы тестовых заготовок - от 0,035 до 0,105 кг Габаритные размеры: - длина - 380 мм - ширина - 500 мм - высота - 610 мм Масса - 50 кг. |
|
| Предлагаем глазировочную сетку шириной 250, 300, 420, 600 мм и другой ширины по ТЗ заказчика, а также металлические сетки (углеродистые стали, высоколегированные стали) для использования в печах для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в моечных машинах, упаковочных машинах, сушильных машинах и охладителях. |  |
   
  
   
  |
Изготавливаем лопатки, венчики, крюки к кремовзбивальным машинам
ЦГ-103 (Венгерка), МВ-60, МВУ-60, КСМ, МВ-40 и другим.
Материал - пищевой алюминий, нержавеющая сталь. Возможно изготовление по чертежам заказчика или по образцам. |
| Машины взбивальные HL-11007А, HL-11010A, BM-40A, ВМ-50А
(от 7 до 100 литров) предназначены для механизации процесса взбивания различных
смесей (белково- и ягодно-сахарных, сливок, муссов, самбуков, кремов и
др.), приготовления теста, смешивания в кондитерских цехах хлебозаводов,
кафе, ресторанах, столовых. В комплекте - венчик, лопатка, крюк.
Поставляем дежи 7, 10, 20, 40 и 60 литров. ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
|
   |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
 |
|
Машина для резки хлеба (слайсер) HL-52006 предназначена для
порезки хлебных буханок, батонов на куски толщиной 9, 11, 12, 13, 14, 16,
24 мм. Толщина порезки регулируется сменой ножевых рам, которыми машина
комплектуется по согласованию с заказчиком.
Напряжение питания машины- 220В, потребляемая мощность - 350 Вт, вес - 80 кг, ширина загрузочного лотка - 380 мм. Поставляем ножи к любым хлеборезкам. |
|
 |
| Машина И8-МОК 55 для формирования пряников с начинкой и отсадки
песочного печенья, на противень шириной 600 мм . Позволяет изготавливать
более 80 видов печенья, в том числе и печенье с проворотом. Использование
дополнительного бункера, валков и струнодержателя позволяет формовать заготовки
пряников, овсяного и песочного печенья более 40 форм.
На нашем предприятии можно заказать насадки для изготовления печенья различных форм. Образцы насадок представлены здесь. |
 |
 |
Машина для формования тестовых заготовок А3-ШФЗ
Машина предназначена для формования тестовых заготовок путем продавливания
теста рифлеными валками через матрицу с отверстиями различной
конфигурации и последующего разрезания получаемых тестовых жгутов на отдельные
заготовки механизмом струнной резки.
Преимуществом новой линейки машин является возможность выбора исполнения машины оптимальной производительности от 550 до 1000 кг/ч в зависимости от Ваших потребностей. Качество , надежность и безопасность машины достигается за счет использования комплектующих мировых производителей. Применение контроллера, управляющего скоростью вращения нагнетательных валков и механизмом струнной резки значительно упростило наладку машины в сравнении с механической регулировкой машины А2-ШФЗ , а также позволило добиться плавного регулирования веса пряников и печенья. Значительно снижен вес машины (А3-ШФЗ весит 320 кг. , против 620 кг. машины А2-ШФЗ. Наличие колес, обеспечивает легкость перемещения и установки машины ,а возможность регулировки высоты (до 200 мм.) обеспечивает дополнительные удобства при эксплуатации. Машины применяются в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабриках малой и средней мощности при производстве пряников (более30 видов),овсяного печенья и сдобного печенья (более 20 видов) с укладкой тестовых заготовок как на противни, так и на под печи. Сравнительные характеристики А3-ШФЗ и А2-ШФЗ - здесь. Образцы пряников и фильер М64 представлены здесь. Образцы пряников и фильер М48 представлены здесь. |
| Машина для тиражирования пряников И8-ТКЛ
предназначена для тиражирования пряников в составе механизированной линии в цехах кондитерского производства. Машина непрерывного действия. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ДОСТОИНСТВА:
|
 |
| Машина формующая ротационная РМП-3М
предназначена для формовки заготовок сахарного печенья различных форм на сетку печи в кондитерских цехах. Формование заготовок осуществляется при помощи сменных роторов, которые изготавливаются по заказу согласно каталогу, в котором более 100 форм печенья, или по индивидуальному заказу потребителя. Наше предприятие изготавливает также сменные роторы для машин формующих ротационных РМП-3М. Образцы форм сахарного печенья представлены здесь. |
 |
 |
Формы ручные предназначены для формования тестовых заготовок
пряников с начинкой (тульских) весом от 0,1 до 1 кг. Формы изготавливаются
по индивидуальным заказам.
Имеются в наличии формы для пряников. Материал форм - протакрил-М (твердая пластмасса, допустимая для контакта с пищевыми материалами). Образцы форм представлены здесь. |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
